2012年9月23日日曜日

Ripe grapes_Vineyards slope_Wine kingdom unrivaled



品質の高さにおいて他のWine kingdom unrivaled。

Annual productionではイタリアに次いで2位。

世界でブームとなっている、

カベルネ・ソービニヨンCabernet SauvignonやシャルドネChardonnay

といった人気ブドウ品種もフランス原産。


Wine regions throughoutが広がり、各地の気候・土壌・歴史によって、様々なワインが造られている。

スイスからレマン湖を経てフランスに入り、

地中海に注ぐローヌ川の渓谷に沿っておよそ200Kmに渡りブドウの栽培地が広がっている。

ローヌ地方は北部と南部に分けられ、それぞれ気候やワインのスタイルが異なる。

北部は大陸性気候で寒暖の差が激しく、

Vineyards slopeのきつい斜面に広がっている。

主要品種はシラーSyrahで骨組がしっかりした力強いワイン。

白はヴィオニエViognierによる酸味が利いて香り高いワインや、マルサンヌMarsanne、

ルーサンヌRoussanneによるマイルドなワイン等。(*右地図でエルミタージュを大きく書きすぎましたが本当はもっと狭いです。)

南部は地中海性気候のため年間を通じて温暖で、

比較的平坦な地にブドウ畑が作られている。

温暖な気候のためRipe grapesし、アルコール度数が比較的高く、

酸味が乏しい印象になりがち。

そのため複数の品種をブレンドし味覚のバランスを保っている。

この他タヴェルTavelのロゼや、

ミュタージュと呼ばれる方法で造った甘口白のミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニースMuscat de Beaumes-de-Venise等。

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